bảo quản thịt

Mắm tỏi ớt Việt Nam lọt top 3 nước chấm ngon nhất thế giới

01-10-2026 15:40:20

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas đưa ra cập nhật mới nhất về danh sách những loại nước chấm ngon nhất thế giới, trong đó có mắm tỏi ớt của Việt Nam.

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Việt Nam xuất khẩu lô vaccine dịch tả lợn châu Phi lớn nhất từ trước đến nay

30-09-2026 10:29:45

Sau 4 năm đánh giá hồ sơ, thử nghiệm và 2 năm giám sát thực địa trên hơn 500.000 lợn, Cục Công nghiệp Chăn nuôi Philippines đã chính thức phê duyệt thương mại tự do vaccine phòng dịch tả lợn châu Phi AVAC ASF LIVE của Việt Nam. Và chiều 29/9, 100.000 liều vaccine đầu tiên trong đơn hàng lên tới 300.000 liều đã rời nhà máy ra Cảng hàng không quốc tế Nội Bài để vận chuyển đến Philippines.

Nông dân Vĩnh Bình lợi nhuận khá khi nuôi tôm càng xanh toàn đực

29-09-2026 09:25:59

Thời gian gần đây, giống tôm càng xanh toàn đực được người dân xã Vĩnh Bình (An Giang) chọn nuôi luân canh trên đất lúa mang lại hiệu quả kinh tế khá, giúp ổn định cuộc sống, vươn lên làm giàu.

EU liên tục nâng chuẩn, nông sản Việt thay đổi từ vùng sản xuất

28-09-2026 16:41:39

Việc EU liên tục cập nhật các quy định đang đặt ra yêu cầu doanh nghiệp và người sản xuất Việt Nam phải chủ động thích ứng ngay từ khâu sản xuất.

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

Phát hiện tinh thể nước đá trên nhiều gói thịt tại 6 tủ đông ở Rạch Giá

25-09-2026 23:28:57

Kiểm tra một địa điểm kinh doanh của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tại phường Rạch Giá, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh An Giang ghi nhận 6 tủ đông có một số gói thịt xuất hiện nhiều tinh thể nước đá trên bề mặt bao bì và sản phẩm. Đại diện công ty được yêu cầu đến cơ quan chuyên môn làm việc vào ngày 28-9.

Khám phá món Hoa ở Rạch Giá

26-09-2026 09:40:12

Từ tô mì vịt tiềm thơm nức hương thuốc bắc gia truyền đến những khay dimsum nóng hổi, ẩm thực người Hoa tại phường Rạch Giá (An Giang) níu chân thực khách bởi sự kỳ công và hương vị đậm đà khó quên.

Hơn 1/3 Gen Z Việt xem AI là điểm tựa cảm xúc

24-09-2026 17:12:19

35% Gen Z Việt Nam tìm đến AI để trò chuyện, tìm kiếm sự hỗ trợ về cảm xúc hoặc cảm giác như có một người đồng hành.

Tân Hội đa dạng mô hình kinh tế nông hộ

24-09-2026 09:39:47

Với thế mạnh sản xuất nông nghiệp, xã Tân Hội (An Giang) đang từng bước đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi. Địa phương khuyến khích người dân phát triển các mô hình phù hợp với điều kiện sản xuất và nhu cầu thị trường, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, tăng nguồn thu.

Giải mã nguyên nhân trẻ thường xuyên ốm vặt và giải pháp tăng đề kháng cho con

21-09-2026 15:58:44

Cứ mỗi khi thời tiết chuyển mùa hay bước vào độ tuổi đến trường, nhiều phụ huynh lại rơi vào vòng lặp mệt mỏi: con vừa khỏi ho, sốt vài ngày lại tiếp tục sụt sịt hay tiêu chảy. Việc trẻ hay ốm vặt không chỉ ảnh hưởng đến thể trạng, sự phát triển chiều cao, cân nặng mà còn tác động trực tiếp đến sự phát triển trí não lâu dài.

Bữa ăn đủ chất: Làm sao để ăn đúng, ăn đủ khi lớn tuổi?

21-09-2026 09:48:15

Đủ chất là cụm từ quen thuộc, nhưng ăn sao mới đủ chất thì không phải ai cũng hiểu đúng, hiểu đủ. Điều này cũng đặc biệt quan trọng cho người từ sau 50 tuổi.